"Vom Korn zum Brot – Ein spannender Projekttag im Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck"
Foto: A. Mayer, M. de L´Epine
Im Rahmen der Naturparkschule Schwarzwald Mitte/Nord erlebten die Klassen 3a und 3b der Grundschule Dornhan einen spannenden Thementag zum Thema "Vom Korn zum Brot" im Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck. Mit dem Bus machten sich die Schülerinnen und Schüler auf den Weg und wurden vor Ort in zwei Gruppen durch das abwechslungsreiche Programm geführt.
Zu Beginn erhielten die Kinder einen Einblick in das Freilichtmuseum und erfuhren Wissenswertes über das Leben und Arbeiten früherer Zeiten. Anschließend ging es auf den Museumsacker. Dort durften die Kinder selbst in die Rolle der Ochsen schlüpfen. Gemeinsam zogen sie den Pflug mit Muskelkraft über das Feld und bekamen so einen eindrucksvollen Eindruck davon, wie anstrengend die Feldarbeit früher war.
Im nächsten Schritt wurde Getreide eingesät. Anschließend mussten die Kinder eine Egge über das Feld ziehen, um die Saat in den Boden einzuarbeiten – auch das erforderte jede Menge Kraft und Teamarbeit.
An der nächsten Station wartete bereits das gebündelte Getreide. Mit Dreschflegeln wurde das Korn aus den Ähren gedroschen, bevor anschließend die Spreu vom Weizen getrennt wurde. Danach führte der Weg weiter zur historischen Mühle. Dort konnten die Kinder beobachten, wie aus den Getreidekörnern schließlich Mehl gemahlen wurde.
Ein besonderes Highlight war der Besuch der Backstube. Jedes Kind durfte sein eigenes Dünnele formen und ganz nach Geschmack mit Salz, Kümmel und Speck belegen. Frisch aus dem Ofen schmeckte das selbstgemachte Dünnele natürlich besonders lecker.
Neben dem lehrreichen Programm blieb auch noch Zeit zum Spielen auf dem schönen Spielplatz und für einen kleinen Bummel durch den Museumskiosk.
Der Thementag war für alle Kinder ein tolles Erlebnis. Sie erfuhren auf anschauliche Weise, wie viel harte körperliche Arbeit früher notwendig war, bis aus einem Getreidekorn schließlich Mehl und Brot entstanden. Mit vielen neuen Eindrücken, etwas Muskelkater und großer Begeisterung ging es am Nachmittag wieder zurück nach Dornhan.